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　　讲述了由臧健和为原型的女性创业的故事，而咱们今天便要看看这位真正的“水饺皇后”到底是怎样走上成功之路的？

　　但虽然贫穷，至少还能吃得上饭，直到她14岁的时候，当地遭受了严重的自然灾害，庄稼颗粒无收，

　　这对于靠天吃饭的农民来说是一个巨大的打击，地上不长粮食，就意味着要饿肚子，

　　来到青岛之后，地也种不上了，只能再寻出路，母亲找了一些给人缝补衣物的工作，勉强可以维持生计。

　　此时的她早已懂事，深知家里的困难，所以便主动提出辍学去打工，为家里分担压力。

　　她便开始在青岛的一家医院当护工，正是因为这段经历，她认识了她的丈夫，是一位泰国籍华人医生，

　　新中国成立以后，中国人民遵循“一夫一妻制”，但是泰国却是“一夫多妻制”。

　　但是泰国的女人可以接受这样的制度，她作为中国女人还是个山东大妞，怎么可能接受这么离谱的做法？

　　她原本只是因为要转机，所以来到了香港，没想到却被这里深深地吸引，便决定留在这里生活。

　　尽管语言不通，她也没有气馁，一开始做着最底层的工作，洗厕所，洗液车护理老人。

　　当年打工的时候还被一位年轻人撞倒在地，撞得她腰骨严重裂伤，同时还查出了糖尿病。

　　她找老板交涉，没想到老板却觉得她是在故意讹钱，没办法，只好动用法律武器，最后老板需要支付她3万元的赔偿费和4500的工资。

　　而她这么做也不是为了讹钱，只是想争口气而已，最后只拿走了4500块钱，那3万块又退给了老板。

　　后来她用仅有的500块钱做了一辆小木车，到湾仔码头卖起了家传的“北方水饺”。

　　但是大家别忘了，她所身处的地方是香港，人家根本吃不惯皮又厚馅又咸的饺子。

　　而她也是个听劝之人，经过顾客的反馈之后，迅速做出改良，最后成功做出又薄又爽滑，而且皮非常劲道的饺子。

　　生意越来越好，便有朋友建议她给水饺起个名字，既然她的水饺是在湾仔码头卖的，那就用这个名字来命名吧。

　　所以她在北京水饺上面加了4个字“湾仔码头”，后来被香港大丸百货的老板看中，

　　在日本资方和渠道的帮助下，“湾仔码头”已经不是简单的一个小商贩卖的水饺，

　　1958年她用40万人民币，开设了第一家水饺工厂，严格监督每一道工序，确保送到顾客手中的饺子是完美的，

　　进军内地之后，她迅速占据龙头地位，但是在2006年的时候，湾仔码头被通用磨坊收购。

　　按照当时的管理制度来说，她是应该被开除的，但是她得知了这个女工人的家境，丈夫刚遭遇不测，独自带着孩子生存。

　　她虽然经历了这么多苦难，但依旧是一个有血有肉的人，而不是那种没有感情感情的挣钱机器。

　　这才是她最可贵的地方，同时《水饺皇后》这个电影也非常贴合她的人生信仰，不忘初心。